고등어 김치 조림~ 고등어 김치말이찜 ~

싱싱한 자반고등어면 구워서 먹었을 건데
시간이 안 맞아서 냉동실에 두었던 자반고등어
김치 넣어 고등어 김치찜 만들기로~

자반고등어 손질하기~

감자 씻어 준비하기~

양파ㆍ대파ㆍ마늘ㆍ청양고추 준비하기~

준비한 야채에
간장ㆍ고춧가루ㆍ고추장ㆍ설탕 조금 넣고~

물 넣어 양념장 준비하기~

냄비에 양파 생강 넣기~

감자 넣기~

손질한 고등어에
양녕장 만들어둔 거에서
건더기 양념만  올려주기~

건더기양념 올린 고등어~

김치 펼쳐서 깔고
그 위에 고등어 놓고~

김치로 고등어 돌돌 말기~

고등어만 김치에 마는 거보다
요렇게 양념 넣으면 비린내가 훨씬 덜하다~

돌돌 말린 고등어~

냄비워에  김치로 감싼 고등어 올려놓기~

양념장  넣기~

보글보글 끓으면 가스불 줄여주기~

잘 끓고 있는 고등어 김치말이찜~

고등어김치말이찜 한 조각 접시에 놓고~

김치 속 고등어~
양념이 잘 배어서 맛있다~

김치 찢어서 고등어와 한입~

감자에 고등어 올려 한입~

고등어 김치찜만 먹기아 쉬워서
어묵국물도 같이 먹기~

고등어 김치말이찜은
그냥 김치를 넣고 끓이는 것보다는
조금 손이 더 가긴 하지만
모양도 이쁘고
적은 양의 김치로도 좋은 맛을 낼 수있 다ㆍ