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맛있지만 몸에 독이되는 음식궁합 1. 빵+과일주스 치마 속 녹말 분해효소 프티알린이 빵을 소화하는데, 과일주스의 산성성분이 프티알린을 파괴하여 소화를 방해하기 때문입니다. 2. 우유+초콜릿 우유의 유지방과 초콜릿의 유지방이 결합하면 과도한 포화 지방을 섭취하게 되어 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 3. 설탕+토마토 토마토에는 당질 대사를 원활하게 돕는 비타민 B가 함유되어 있는데, 이 비타민 B가 설탕을 분해하는 데 사용되어 체내 흡수율이 떨어질 수 있습니다. 4. 시금치+ 멸치 시금치의 유기산 성분 수산은 체내 칼슘과 결합하여 수산칼슘이 되고, 이는 멸치의 칼슘이 체내로 흡수되는 것을 방해할 수 있습니다. 5. 라면+콜라 라면에 들어있는 식품첨가물 인산염이 소화 과정에서 칼슘과 결합하여 몸 밖으로 배출하는데, 콜라를 함께 마시면.. 2023. 10. 28.
숫꽃게로 간강게장 담그기 지난번 새우장 담은 새우가 너무 좋아서 이번엔 꽃게 주문했다. 사장님이 가을에는 숫꽃게로 간장게장 담는 거라고 알려주셔서 10만 원어치 주문했는데 택배 받고 양이 너무 많아 좀 놀랬다. 대략 40마리가 넘는 양의 숫꽃게가 왔다. 시어머님도 나누어 드리고 옆집도 나누어주고 간장게장 만들고 양념게장 만들고 꽃게찜도 해 먹었다. 요렇게 포장해서 두 박스가 왔다는~ 숫꽃게 손질하는데도 시간이 많이 걸렸다는~ 간장게장은 처음 만들어본다. 간장 1.5. 설탕 1. 물 6 의 비율로 숫꽃게 간장게장 만들어 보려고한다. 우동대접으로 간장 1.5 우동대접으로 설탕 1 간장에 넣을 재료들 생강. 마늘. 표고버섯. 대파. 사과. 배. 무. 파뿌리 넣어주고~ 생강 마늘은 넉넉히 넣어주었다. 물 우동대접으로 6개 넣기~ 간장게.. 2023. 10. 27.
역전할머니맥주 대전학하점 정말 오랜만에 찾아온 조카랑 한잔하러 어제 저녁 역전할머니맥주 대전학하점으로~ 조금은 어둡게 느껴지는 실내분위기~ 작은 데이블에 높은 의자들~ 여러 가지 시켜주고 싶었는데 저녁 먹고 와서 배부르다고 해서 새우 마빡구이 시키고~ 어묵탕 시키고~ 생맥주 시키고~ 주문한 생맥주 나오고~ 3살 때 작은 엄마로 만났는데 34살이 되어버린 녀석. 단둘이 만나서 맥주 마신건 오늘이 처음인듯하다. 출장 와서 작은 엄마 보러 귀한 시간 내어준 고마운 녀석.ㅋ 어느새 자라서 순한 잔 기울이며 조카 녀석 결혼 생활 이야기~ 내 결혼생활이야기~ 추석이야기 할머니 생신 이야기~ 요즘 새 대들 결혼이야기~ 삶의 목표에 대한이야기~ 어린 시절 추억이야기 등등~ 시간 가는 게 아쉬운 조카 녀석과의 즐거운 시간이었다. 역전 할머니 맥.. 2023. 10. 27.
다이어트시작 86일 일기 아침몸무게 아침/ 밥 한 공기. 순두부찌개 점심 / 꽃게찜 저녁 / 생채 비빔밥. 롯데리아치킨 1조각 믹스커피/5잔 첫 번째 운동 https://youtu.be/atl_fN6 FVU8? si=VnqD1 J6 Jbw61 NmbL 두 번째 운동 https://youtu.be/xuh3 Wv53 f1 g? si=E0 S2 ok0 B-qgZOT33 운동 시작 전 딸랑구가 행복은 크기가 아니라 빈도가 중요하다고 소소하게 자주 행복한 게 좋다고 행복한 순간을 기록하는 거도 좋다고 이야기해 주었다. 소소한 행복을 잊지 말고 즐겁게 살자 하는 딸랑구ㆍㅋ 바쁜 일상이 조금 힘들긴 하지만 힘을 주는 딸랑구 덕분에 피곤함을 잊고 운동했다. 운동량이 작아서 살은 덜 빠지고 있지만 오늘도 운동한 나를 칭찬하며 마무리 ~ 2023. 10. 26.
🍀네잎 클로버 찾기 17번째 성공~~저녁 기도 - 류시화 출근길 잠시 걸음을 멈추고 네 잎클로버 앞에 쪼그려 앉았다. 앉자마자 보이는 네 잎클로버 ~ 너무 작아 따기도 미안한 네 잎클로버 ~ 작디작은 네 잎클로버가 너무 이쁘다는~ 작은 국화꽃 하나 따서 네 잎클로버랑 사진찍기~ 미리 말려둔 네 잎클로버들 사이에 작디작은 네 잎클로버 말리기~ 국화꽃 한 송이도 책 사이에 말리기~ 내 기도를 들어주소서 나는 기립근이 약해 잘 무너집니다. 나를 붙잡아 주소서 나는 가시뿐 아니라 꽃에도 약합니다. 외로움에도 약하고 그리움에도 약합니다. 세상 속에 사는 것에도 약하고 세상을 등지는 것에도 약합니다. 말주변 없는 내 기도를 들어주소서 나는 저항하는 것에도 약하고 받아들이는 것에도 약합니다. 축복에도 약하고 저주에도 약합니다. 내 얼굴이 낯설지 않도록 생의 저녁 나와 함께.. 2023. 10. 25.
오징어젓갈에 날치알 넣어~조금더 맛있게 먹기 오징어젓갈 조금 샀다. 그냥 먹어도 괜찮치만 양념 조금 더하면 더 맛있게 먹을수 있다는~ 오징어젓갈.날치알. 다진청양고추.다진파 고추가루 넣고~ 날치알과 오징어젓갈 어우러지게 무치기~ 청양고추가 덜 매워서 조금 아쉽지만 오징어젓갈 날치알 무침은 밥도둑이라 할 만큼 맛있다는~ 밥위에 젓갈 올려 한입먹기~ 2023. 10. 25.
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