반찬..76 간단하게 닭볶음탕 만들기~ 닭볶음탕이 먹고 싶다 하는 신랑 휘리릭 만들어 주기~ 시간이 별로 없어서 따로 양념장 만들지 않고 바로 닭볶음탕 만들었다. 닭 씻어 준비하고 감자. 마늘. 생강 넣고 고추장. 고춧가루. 간장. 설탕 넣고~ 물 넣고 끓이기~ 10분 정도 끓인 후 기름 걷어내고 양파. 대파 넣기~ 양파 대파 잘 섞어주고~ 10분 끓이기~ 닭볶음탕 간보니 싱거워 소금 고추장 조금 더 넣기~ 신랑이 국물 없는 닭볶음탕을 좋아해서 자작하게 조려주기~ 닭볶음탕 완성~ 닭볶음탕 또는 닭도리 탕? 닭도리탕'은 1980년대에 도리가 일본어 '새(일본어: とり 토리[*])'에서 온 것이라는 주장이 제기되어 1980년대 후반에 '닭볶음탕'이라는 말을 새로 만들고, 1990년대부터 이를 보급하면서 '닭볶음탕'이라는 말만 쓰도록 하고 있다고한다. 2023. 10. 10. 계란 장조림 딸랑구가 좋아하는 계란 장조림 만들기~ 소금 넣고 15분 계란 삶기~ 계란 삶으면서 간장물도 같이 끓이기~ 간장을 미리 끓여서 계란장조림하면 간장이 더 잘 스며든다. 간장. 설탕. 물 표고버섯. 양파. 대파 넣고~ 계란 삶는 동안 간장물도 15분 끓이기~ 계란 껍데기 벗겨 넣기~ 잘 끓고 있는 계란 장조림 이런~ 양파랑 파를 걸러내고 계란을 넣어야 하는데 까묵었다는ㆍㅎ 간장물을 미리 끓인 거여서 약한 불에서 10분만 끓이기~ 계란 장조림은 바로 먹어도 맛있지만 하루 지나서 먹으면 쫀득쫀득한 맛이 정말 좋은 계란 장조림 계란은? 계란과 궁합이 잘 맞는 음식으로는 토마토가 유명한데, 계란과 토마토는 겹치는 영양소가 거의 없으면서 서로 상승 작용을 일으킨다고 한다. 계란 흰자 노른자 흰자와 노른자는 영양 구성.. 2023. 10. 7. 고등어 통조림에 파김치넣고 고등어찌개 만들기~ 쪽파의 효능은? 파김치 넣은 고등어찌개는 별미이다. 생고등어로 해도 맛있지만 고등어통조림캔으로 해도 맛있다. 양파 깔고 파김치 넣어주고~ 열무김치와 김치국물 조금 넣어주고~ 감자 조금 썰어 넣어주고 ~ 고등어통조림캔 뚜껑 따주고~ 고등어통조림캔 국물 넣어주고~ 고추장 고춧가루 넣어주고~ 물 넣고 끓이기~ 10분쯤 끓인 후 통조림캔 넣어주고 ~ 파 마늘 넣어주고 ~ 완성된 고등어찌개~ 흰밥에 파김치와 고등에 올려서 한입~ 쪽파의 효능 쪽파를 지속적으로 섭취하면 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 낮춰줘 동맥경화나 고혈압과 같은 각종 성인병을 예방하는데 도움을 준다. 쪽파는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 변비를 해소하는데도 효과적이다. 쪽파에는 비타민C와 비타민A가 다량 함유되어 있다. 이런 무기질들은 노화를 더디게 해주는 .. 2023. 10. 5. 호박비빔국수~ 호박을 살짝 볶아서 만들어볼꺼나~ 호박은 무와 궁합이 안맞는다. 입맛이 없다는 신랑. 이럴 때 비빔국수 만들어주면 좋아한다 호박. 양파. 청양고추 썰어 준비하기 ~ 들기름 넉넉히 넣고 중불에 볶아주기~ 호박 물러지지 않게 살짝 볶아주고~ 고추장. 고춧가루. 설탕. 파. 마늘 넣기~ 약한 불에서 살살 볶아주기~ 면 삶기~ 면 넣고 5분 삶기~ 찬물에 면 씻어주고~ 삶은 면 물 많이 안 빼고 준비하고~ 신랑이 면을 좀 좋아해서 혼자 먹는 양이좀 많다ㆍㅋ 볶아놓은 호박에 면 넣고 비벼주기~ 먹기 좋게 그릇에 담기~ 맛있게 한입~ㅎ 호박과 무의 음식 궁합 애호박에는 비타민C가 풍부한데, 무와는 같이 조리하지 않는 것이 좋다. 무에는 아스코르비나제라는 효소가 있어 비타민C를 파괴하는 것으로 알려져 있다. 2023. 10. 3. 추석에 먹을 배추겉절이 만들기~ 올해로 91세 되신 울 시어머님 추석이면 항상 김치는 손수 해 놓으셨었는데 이번 추석에는 힘들어 김치는 못하겠다고 하셔서 추석에 시댁 식구들 먹을 김치 겉절이 만들었다ㆍ 배추 어슷 잘라 졀여주기~ 배추 절여지는 동안 양념 만들기~ 고춧가루ㆍ멸치액젓ㆍ새우젓ㆍ마늘 생강ㆍ설탕ㆍ미원 조금 넣기~ 찹쌀풀 넣어주기~ 양파ㆍ대파ㆍ부추 썰어 넣기~ 양념 버무리기~ 배추 한 조각 양념 무쳐 간 보기~ 조금 싱거워 소금 넣기~ 배추 양념 버무리기~ 배추겉절이 완성~ 차곡차곡 통에 담기~ 소면 삶아 겉절이 올려먹기~ 흰밥에 겉절이 올려먹어도 맛있지만 소면을 돌돌 작게 말아서 배추 겉절이 올려먹으면 국수의 고소한 맛에 상큼한 김치맛이 더해져 정말 맛있다ㆍ 2023. 9. 27. 간단한 도라지 무침 마트에서 도라지 세일하길래 한팩 사 왔다ㆍ 양이 적은 듯 안 적은듯하다ㆍㅋ 도라지 물에 씻어주고~ 껍질을 직접깐 도라지는 쓴맛 때문에 소금물에 우리지만 깐 도라지는 그냥 바로 무침 만든다ㆍ 도라지 물기 빼주고~ 양념장 만들기 고추장 ㆍ고춧가루ㆍ 파ㆍ마늘ㆍ물엿ㆍ식초 넣기~ 물엿이 살짝 많은듯해서 조금 덜어내고~ 양념장 버무리기~ 도라지 무쳐주기 ~ 고추장 양념으로도 간이 되어서 소금은 조금 넣고 설탕은 물엿이 많이 들어가서 안 넣었다ㆍ 새콤달콤 도라지무침 완성~ 도라지무침은 바로 먹어도 맛있지만 30분 정도 있다가 먹으면 양념이 도라지 속까지 베어 더 맛있다ㆍ 도라지 효능 *빈혈 예방이 있다. * 장 건강에 좋다. *골다공증 예방에도 효과적이다. *여드름 개선 효과가 있다. *기관지 건강에도 아주 큰 도움.. 2023. 9. 27. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 13 다음 728x90 반응형 LIST
