고등어 통조림에 파김치넣고 고등어찌개 만들기~ 쪽파의 효능은?

파김치 넣은 고등어찌개는 별미이다.
생고등어로 해도 맛있지만
고등어통조림캔으로 해도 맛있다.


양파 깔고
파김치 넣어주고~

열무김치와 김치국물 조금 넣어주고~

감자 조금 썰어 넣어주고 ~

고등어통조림캔 뚜껑 따주고~

고등어통조림캔 국물 넣어주고~

고추장 고춧가루 넣어주고~

물 넣고 끓이기~

10분쯤 끓인 후 통조림캔 넣어주고 ~

파 마늘 넣어주고 ~

완성된 고등어찌개~

흰밥에 파김치와 고등에 올려서 한입~

쪽파의 효능

쪽파를 지속적으로 섭취하면 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 낮춰줘 동맥경화나 고혈압과 같은 각종 성인병을 예방하는데 도움을 준다.

쪽파는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 변비를 해소하는데도 효과적이다.

쪽파에는 비타민C와 비타민A가 다량 함유되어 있다. 이런 무기질들은 노화를 더디게 해주는 등 피부미용에 좋은 영향을 주며, 피로를 회복하는데 좋다.

한의학적으로 따뜻한 성질을 띠고 있는 쪽파는 인체를 따뜻하게 만들어 감기예방도 좋다.

쪽파가 가진 독특한 향기 성분은 살균력을 지니고 있어 인체의 면역력을 강화시켜 주거나, 음식에 사용할 시 잡냄새를 제거해 준다.