선물받은 자연산 쭈꾸미로 시원한 쭈꾸미 무우국 끓이기~

지난번에는 갈치를 주셨는데
어제는 주꾸미를 선물로 가지고 오셨다ㆍㅠㅠ

항상 바다 낚시로 직접 잡으신 귀한 선물을
주셔서 정말  감사하다ㆍ

주꾸미를 5봉지나 가지고 오셨다ㆍ
정갈하게 포장해서  주셨다ㆍ

5 봉지  쏟으니 양이 엄청 많다ㆍ
조금은 국 끓이고
나머진 저녁에 데쳐서 먹으려고 한다

주꾸미 입 손질해 주기~

주꾸미 씻어주기~

무우국에 들어갈 무 어슷 썰어주기~

멸치액젓ㆍ소금ㆍ맛소금ㆍ
고추장ㆍ고춧가루 넣기~

양념 스며들게 살살 버무려주기~

뜸 물 부어주기~

생강 넣어주기~

무 익는 동안 주꾸미 잘라놓기~

두부  잘라놓기~

익은 무에 주꾸미 두부 넣기~

주꾸미는 질겨지니 오래 안 끓인다~

파ㆍ마늘ㆍ고춧가루 넣기~

주꾸미 뭇국 완성~

주꾸미가 야들 야들 하면서도
쫄깃쫄깃한 식감이  정말 좋다ㆍ

먹물 맛과 고소한 맛이 좋은 주꾸미 ~

국물이 정말 시원한 주꾸미 무우국~

주꾸미의 9가지  효능

첫째 눈 건강이다.
둘째, 뇌 건강이다.
셋째, 피부미용이다.
넷째, 빈혈예방이다.
다섯째 정력강화이다.
여섯째, 피로해소이다.
일곱째, 혈관건강이다.
여덟째 ,다이어트에 도움이 된다.
아홉째, 항암작용이다


*글참고한곳입니다 *
http://m.changwonilbo.com/news/292004

[정준식 칼럼]주꾸미 :: 창원일보