반찬..76 조선오이무침 어머님이 주신 오이 이름이 조선오이라한다ㆍ 조선오이란 이름은 처음 들어보는듯하다ㆍ 보통 오이보다는 많이 통통하다ㆍ 조선오이를 그냥 씻어서 먹어보니 달달한 맛도 좋고 아삭아삭한 맛도 좋댜 조선오이 반으로 잘라보니 씨가 좀 많다ㆍ 조선오이 씨를 발라내고 어슷 썰어서ㆍ 고추장ㆍ고추가루ㆍ설탕ㆍ 청양고추ㆍ부추ㆍ마늘넣어 무침만들었다 https://ko.m.wikipedia.org/wiki/%EC%A1%B0%EC%84%A0%EC%98%A4%EC%9D%B4 조선오이 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 조선오이(朝鮮--)는 한국의 재래 오이이다. 일반 오이보다 겉껍질이 부드럽고, 수분 함량이 적으며, 쓴맛이 덜하다.[1] 장아찌를 담가 먹는다. 오래 두어 늙은 조선오이 열매는 "노각"이라 부르며, ko.m.wikiped.. 2023. 7. 26. 감자 수제비 딸랑구 밥먹으러 오는 날 무얼해줄까 하다가 수제비 만들어주었다ㆍ 비오는 날은 수제비ㆍㅋ 밀가루와감자전분을 5:1로 섞어서 반죽해주고 육수준비해서 끓여놓고 야채써는동안 수제비반죽 숙성시켜주고 수제비반죽 앏게 손으로 펴서 수제비완성 맛있게 먹어주는 딸랑구 사랑스럽다~ 지난 봄 딸랑구와 대청땜에서 데이트할때~ 2023. 7. 25. 부추김밥 점심을 안먹어서 저녁은 부추김밥만들어 먹었어요 어머님이 주신 부추가 너무많아 시금치대신 부추로~ 부추김밥은 처음 만들어 보았는데 부추향이 생각보다 좋더라구요당근 볶고 부추 청양고추썰어 볶고햄부치고 단무지물기빼고 오이 절이고김에 재료올려말아주고오랜만에 김밥싸먹으니 맛있네요 2023. 7. 24. 짜장면 점심은 먹을 생각없었는데 신랑이 짜장면 만들어 먹자한다. . 고기ㆍ당근ㆍ감자ㆍ양파ㆍ양배추ㆍ청양고추썰어 불맛나게 볶아주고짜장 섞어서 볶아주면 완성냉동 짜장면 삶아 담고 짜장 부으면 완성잘섞이도로 짜장면비벼주고짜장면 다 먹고 밥한숫가락 넣어 비벼먹고마지막 한입까지배부르다~ 가끔 중국집에가서 짜짱면사먹기도하지만 대부분은 만들어 먹는편이다ㆍ 2023. 7. 23. 닭도리탕ㆍ 어머님이주신 닭 얼었다 녹은 닭이여서 오늘 요리를 꼭 해야하는데 일요일은 아들 딸은 데이트가있어 밥을 안먹고 우리부부도 아침말고는 밥을 안먹고 어쩔수없이 아침에 닭도리탕 만들었다ㆍ 2023. 7. 23. 배추겉절이 마트에서 알배기 배추 쎄일하길래 1박스 샀다ㆍ 알배기 배추 한박스 썰어 절여보니 생각보다 양이많다깨끗이 3번씻어 채에 건져 20분 두었다 하나 맛보니 알배기 배추라 고소하다찺쌀가루풀로 김치 많이 하는데 오늘은 밀가루풀로햤다ㆍ 고추가루는 매운맛으로하고 고추가루와고운고추가루를 반반섞어 쓴다 고운고추가루를 섞어쓰면 빛깔이곱다ㆍ 고추가루에 멸지액젓 새우젓 밀가루풀을 넣고 양파ㆍ대파ㆍ생강ㆍ마늘부추 등 야채를 썰어놓고 설탕 조금넣고 양녕을 버무렸다ㆍ 알배기 겉절이 김치완성 김치 만들어놓으며 괜시리 든든하다ㆍ 2023. 7. 21. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 다음 728x90 반응형 LIST
