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반찬..

아침엔 시원한 계란동동 콩나물국밥~콩나물 무침은 덤~

by 뚱뚱줌마 2023. 8. 18.
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오늘 아침은. 콩나물국밥~
육수물 내어서 끓이기도하지만
새우젓만 넣은게 깔금하고
간단한게 좋아서~

싱싱한콩나물 물에씻어
뚜껑덮고 삶기~

싱싱한콩나물


콩나물 삶아서 
 삶은 물은 버리지말고 잘 두고
살은 콩나물  찬물에 식혀주기~

찬물에 꼭 식히기~


채에 콩나물 물기 빼주기~

양이너무 많이 삶은듯~


아까 남겨놓은 콩나물 삶은 물에
새우젓ㆍ꽃소금ㆍ맛소금 넣어 간 맞추고
청양고추 썰어 넣고~

새우젓이 많아보인다~ㅋ


콩나물 적당히 넣어주고~

뚝배기에 넘치지않게 적당히 콩나물 넣기~


살짝 끓으면~
가스 불 줄여주고~


계란 넣고 불 끄기~

노른자 안터지게조심~


고춧가루ㆍ파ㆍ마늘 넣고 마무리~

보글 보글 콩나물국밥~


콩나물 무침
들기름ㆍ맛소금ㆍ파 ㆍ마늘 넣고
살살 버무리기~


콩나물 무침
둘이 먹는 건데 너무 많다~ㅎㅎ


어묵볶음ㆍ콩나물무침ㆍ김 넣고 비비기~


신랑은 콩나물 국밥 먹고~
전 콩나물 비빔밥 억고~


 

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