꼬시래기1 꼬시래기 드셔보셨나요? 다이트에도 좋고 변비에도 좋다네요~ 자주 가는 꼬다리찜 식당에 가면 항상 꼬시래기를 초장에 무쳐서 반찬으로 나오는데 꼬들꼬들한 식감이 너무 좋아서 두 번씩 먹곤 했었는데 마트 갔더니 꼬시래기가 보여서 하나 샀다ㆍ 한팩에 1.500 원이다ㆍ 꼬시래기를 열어보면 요렇게 소금에 염장이 되어있다ㆍ 흐르는 물에 꼬시래기를 여러 번 씻어주고~ 20분에 한 번씩 물 바꾸어주며 찬물에 1시간 정도 그냥 두기~ 한 시간 후 물 끓여서 끓는 물을 꼬시래기에 부어주기~ 젓가락으로 살살 저어주기~ 5분기 다리기~ (꼬시래기를 데치는 법도 있긴 한데 삶는. 시간이 조절이 나에겐 어려워서 몇 번 실패했었다ㆍ실패 후 생각해 낸 방법이. 끓는 물 부어주기다ㆍ) 찬물에 꼬시래기 행구어서 물기 빼주기~ 돌돌 말아 초장 조금 넣고 먹기~ 꼬시래기는 홍조류의 식용 해초로 거.. 2023. 9. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
